Hercegnő burgonya

Hozzávalók:

Kisütve finom köret húsok mellé
Kisütve finom köret húsok mellé

? kg tisztított burgonya
1 dl tej

szerecsendió
1 tojás
reszelt sajt

 

 

 

A tisztított és kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és pár percig hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk a tejet és a reszelt szerecsendiót, majd pépesítsük a burgonyát. Ha szükséges sózzuk meg. Hagyjuk a pépet kihűlni, majd egyenletesen dolgozzuk bele az egész tojást. Tegyük habzsákba és csillag kinyomón át kis gömböket nyomunk belőle sütőlapra, a tetejére tehetünk kis reszelt sajtot is. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 30 perc).

Habzsákból egyenletes formákat készítünk
Habzsákból egyenletes formákat készítünk
Praktikus sütőpapíron, vagy szilikon lapon sütni
Praktikus sütőpapíron, vagy szilikon lapon sütni
Megszórhatjuk reszeltsajttal
Megszórhatjuk reszeltsajttal