Hozzávalók:
? kg tisztított burgonya
1 dl tej
só
szerecsendió
1 tojás
reszelt sajt
A tisztított és kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és pár percig hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk a tejet és a reszelt szerecsendiót, majd pépesítsük a burgonyát. Ha szükséges sózzuk meg. Hagyjuk a pépet kihűlni, majd egyenletesen dolgozzuk bele az egész tojást. Tegyük habzsákba és csillag kinyomón át kis gömböket nyomunk belőle sütőlapra, a tetejére tehetünk kis reszelt sajtot is. 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 30 perc).