Hozzávalók: 
1 csomag rétestészta (6 lapos)
olaj
2 ek eperlekvár
Friss gyümölcs
Töltelékhez:
1/2 kg túró
3 egész tojás
1,5 dl tejföl
1/2 narancs héja
1/2 citrom héja
3 dkg cukor
2 zacskó vaníliás cukor (2 dkg)
2 ek étkezési keményítő
1 csipet só
Egy 25 cm-es piteformát olajozzunk ki, majd fektessük bele a réteslapokat. Mindegyiket kenjük meg olajjal. Vágjuk le a széléről a túllógó tésztát. Kenjük rá a lekvárt.
Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, majd öntsük a formába. 180 fokos sütőben sütőpapírral letakarva 25-30 percig süssük.
Tehetünk bele friss gyümölcsöket pl. málna, eper, szeder.