Hozzávalók:
1 egész csirke
2 ek mustár
2 ek méz
bors
olaj
3 gerezd fokhagyma
3 dl tejszín
2 dl fehér bor
20 dkg sajt pl. Anikó
só

A csirkét vágjuk kis darabokra, a mézel, mustárral, borssal és 1/2 dl olajjal keverjük össze és lefedve éjszakát pácoljuk a hűtőbe.

Másnap az aprított fokhagymát kis olajon megfuttatjuk. Rátesszük a húsdarabokat, megsózzuk  és körbe pirítjuk. Felöntjük fehér borral, lassú tűzön hagyjuk elpárologni, majd tejszínnel készre főzzük. Ha a hús megpuhult reszelt sajtot belekeverjük.

Ízlés szerint rizzsel és friss salátával tálaljuk.