Hozzávalók:
4 barack
4 körte
1/2 citrom
2 ek olaj
2 ek méz
fehérbor
bazsalikom

Egy tűzállótálat olajozzunk ki. Vágjuk gerezdekre a gyümölcsöket és rétegezzük egymásra. Csavarjuk rá fél citrom levét, öntsük rá az olajat és a mézet, majd egy löttyintésnyi fehér bort tegyünk még rá.
Közepes lángon 30 percig süssük – friss bazsalikommal tálaljuk.

Húsok mellé köretnek ajánlom.