sonka címkével jelölt bejegyzések

Sárgadinnyés saláta sonkával és márványsajttal

Saláta, , ,

Hozzávalók: 4 főre IMG_1646
1 kicsi sárgadinnye
1 kígyó uborka
1 lilahagyma
1 zacskó (10 dkg) rukkola
8 szelet füstölt sonka ( Prosciutto, Serrano)
10 dkg márvány sajt (Blue cheese)
Öntethez:
1/2 dl vörösborecet
1 ek mustár (dijoni)
1 dl oliva olaj
só, bors
1 ek méz

Keverjük össze az öntett hozzávalóit. Vágjuk össze a dinnyét, uborkát, hagymát, tegyük egy nagyobb tálba a rukkolával, forgassuk össze az öntettel. Morzsoljuk rá a sajtot és tépkedjük a tetejére a sonkát. Frissen őrölt borssal szórjuk meg.

 

 

 

Pite töltelék – sajtos-körtés

Sütemény, Tészták, , ,

Hozzávalók:

Körtés pite
Körtés pite

Gorgonzola sajt 0,2 kg
Füstölt, szárított sonka 4 szelet
Körte 4 db

Tejföl 0,15 l
Tojás 2 db
Vaj

 

 

 

A sajtot és a sonkát tegyük először a tésztára
A sajtot és a sonkát tegyük először a tésztára

Tegyük a sajt darabokat a pitetésztára, majd helyezzük rá a sonka szeleteket. Erre kerülnek a megtisztított és negyedbe vágott körte darabok. Fontos, hogy csak érett körtét használjunk, mert a kemény körte nem fog megpuhulni a sütés alatt.

Öntsük rá a tojás és tejföl keverékét.

 

A pitét közepes sütőben 30-40 percig süssük.

Tálaljuk rukkola salátáva
Tálaljuk rukkola salátáva