Hozzávalók:
4 barack
4 körte
1/2 citrom
2 ek olaj
2 ek méz
fehérbor
bazsalikom
Egy tűzállótálat olajozzunk ki. Vágjuk gerezdekre a gyümölcsöket és rétegezzük egymásra. Csavarjuk rá fél citrom levét, öntsük rá az olajat és a mézet, majd egy löttyintésnyi fehér bort tegyünk még rá.
Közepes lángon 30 percig süssük – friss bazsalikommal tálaljuk.
Húsok mellé köretnek ajánlom.
Hozzávalók:
Gorgonzola sajt 0,2 kg
Füstölt, szárított sonka 4 szelet
Körte 4 db
Tejföl 0,15 l
Tojás 2 db
Vaj
Tegyük a sajt darabokat a pitetésztára, majd helyezzük rá a sonka szeleteket. Erre kerülnek a megtisztított és negyedbe vágott körte darabok. Fontos, hogy csak érett körtét használjunk, mert a kemény körte nem fog megpuhulni a sütés alatt.
Öntsük rá a tojás és tejföl keverékét.
A pitét közepes sütőben 30-40 percig süssük.
