Hozzávalók:
? kg túró
2 egész tojás
2 ek búzadara
2 ek finom liszt
só, kapor
A hozzávalókat összedolgozzuk egy tálba és minimum 1 órát pihentetjük a hűtőszekrényben
A gombócokat vizes kézzel megformázzuk, és forrásban lévő vízben kifőzzük.
Tálaláskor tejföllel, és friss kaporral díszítjük.
Hozzávalók:
? kg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
4 dl rétesliszt
3 dl porcukor
1 zacskó sütőpor
3 dl tej
2 tojás
125 gr margarin
Először keverjük össze a tehéntúrót a vaníliás cukorral, majd másik tálba a réteslisztet, a porcukrot és a sütőport. Egy újabb tálba keverjük simára a tojásokat a tejjel. Kenjünk ki margarinnal egy tepsit (30×35 cm-es tepsiben elkészítve 2 cm magas süteményt kapunk) a lisztkeverék felét egyenletesen oszlassuk el az alján, erre tegyük rá a túrós keveréket, majd fedjük be a lisztkeverék másik felével.
A tetejére egyenletesen öntsük rá a tejes-tojásos keveréket. Talán egyenletesebben el lehet oszlatni, ha nagyobb kanállal tesszük rá a folyékony réteget.
Az egészre a margarint rászeleteljük.
180-200 fokos sütőben (gázsütő: 5-6-os fokozat) kb. 35-40 percig sütjük.
A túróba tehetünk aprított kaprot is.
Boldog születésnapot!
Sokszor puszilunk és nagyon szeretünk 
Zoli, Mariann és Szilvi
Hozzávalók:
1 kg harcsa
1 kisdoboz sűrített paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 kanál fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma
olaj, só, bors, tárkony
tejföl (ha habarjuk akkor 1 ek liszt, vagy étkezési keményítő)
Az harcsa filéket lemossuk, felkockázzuk, és kb 1 órára besózzuk. Míg a hal pácolódik a sóban felkockázzuk a hagymát, a fokhagymát.
Olajon a hagymakockákat üvegesre pirítjuk, beletesszük a sűrített paradicsomot, a fokhagymát és a fűszerpaprikát. Borsozzuk meg és adjuk hozzá a tárkonyt, majd kis vízzel felengedve pároljuk puhára a pörköltalapot. Nyárom praktikusabb hámozott friss paradicsommal és némi paprika kockával elkészíteni a paprikást.
Papírtörlővel egyszerűen leitatjuk a nedvességet a halhúsról. Amikor már szinte krémszerű az alapunk beletesszük a leszárított harcsa kockákat, és kissé megpirítjuk őket. Ne kevergessük csak rázzuk a halat, mert így nem esik szét. Öntsük fel kis vízzel és kb. 20 percig főzzük. Kóstoljuk meg, hogy nem kell-e utána sózni az ételt. Ha valaki habarva szereti ekkor tegye bele a liszttel, vagy étkezési keményítővel elkevert tejfölt. Egy forralás után már tálalhatjuk is. Mi a paprikás szaftját lefőzzük sűrűre, tejfölt a díszítéshez használunk.
Köretnek kapros túrógombóccal tálaljuk.